Autenticità

goccia dopo goccia.

COLLI DEL LIMBARA IGT

LIONI

Il viso si presenta alla vista con un giallo paglierino gentile e luminoso. Al naso fanno capolino note in special modo fruttate, di buona intensità, contorniate da sentori di fiori bianchi. Al sorso è estremamente piacevole, fresco, abbastanza sapido. Invoglia alla beva.

Il finale è di buona persistenza con una leggera nota amaricante sul finale. Ideale in abbinamento ad aperitivi a base di mare.

Vermentino di Gallura Superiore DOCG

TARRA BONA

L’impatto visivo è di grande lucentezza, giallo paglierino intenso con riflessi dorati. All’olfatto spiccano le note di macchia mediterranea, erbette aromatiche contorniate da profumi di fiori bianchi nonché frutta a polpa bianca. In bocca è fresco, sapido e abbastanza persistente.

La nota alcolica è ben integrata in un Vermentino Superiore di Gallura che esprime la tipicità del territorio. In abbinamento a tutto pasto con piatti a base di pesce.

Qui, nel cuore di Gallura, nasce tutto.

I nostri vini nascono da terreno da disfacimento granitico vigneti si trovano a Sant'Antonio di Gallura, un angolo di Sardegna tra le colline di granito e lo splendido mare della Costa Smeralda.

Quando si parla di Gallura si pensa subito al Vermentino, un vitigno che in queste colline ha trovato la sua terra d’elezione, tanto da ottenere la Denominazione di Origine Controllata e Garantita, che esalta il binomio tra territorio e vino.

Il nostro terroir, il clima unico e una forte identità territoriale.

La bellezza della natura avvolge e domina la tenuta con una panoramica naturale costituito da colline vitate, pascoli verdeggianti, boschi di ulivastri, querce da sughero insieme a tutte le specie animali caratteristiche dell’isola.

Pieno rispetto ambientale

Siamo sempre impegnati a tutelare il contesto naturalistico del tutto eccezionale in cui è immersa la nostra tenuta.

Vigneti

2 ettari di vermentino policlonale con un sesto 2,5m tra le file e 1m tra piante, allevati a 322 metri sopra livello del mare.

Qualità vs Quantità

Piccoli numeri, piccola vigna, del tutto trasformato in grandi vini ed indimenticabili esperienze.

Olio EVO

L’olio Stalder Guiso nasce da un frantoio proprio per massimizzare la qualità.

Miele biologica

A presto inizierà la produzione di miele. Tutto succede al km 0 e decisamente 100% naturale.

LA SOSTENIBILITÀ

L'equilibrio armonico tra uomo e natura.

Il rispetto del territorio è al centro della filosofia aziendale.

Abbiamo a cuore la sostenibilità e ci impegniamo fortemente a tutelare il contesto naturalistico del tutto eccezionale in cui è immersa la nostra tenuta.

© 2022 Tenuta Stalder Guiso
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